Dagislimpa
5 dl vatten
50 g jäst
250 g farinsocker
2 st ägg
1/2 tsk salt
1 kg rågsikt
1 tsk brödkryddor
Börja med att ta fram äggen om de ligger i kylskåp (så de inte förstör jäsningen)
Värm vatten till 37 grader blanda sedan det med jästen. Häll i övriga ingredienser sist mjölet.
Låt jäsa 1h under bakduk.
Dela degen i tre delar och forma tre limpor.
Lägg på en plåt med bakpapper på.
Låt jäsa ytterligare 30 min.
Grädda i 200 greader i 20-30 min.